Portezà ébullition, puis laissez frémir pendant 40 min. Laissez reposer dans la cocotte 20 min avant de servir. C’est encore meilleur le lendemain. Retirer les morceaux de lard et les saucisses. Vous pouvez soit mouliner la soupe, soit laisser tel quel. Servez le potage et coupez les saucisses et le lard sur chaque bol. 18recettes aux saucisses. Les saucisses rendent tout ce qu'elles accompagnent plus attrayant. On les adore dans les pâtes, en casseroles et dans les chilis. Oui les Knacki® sont connues dans tous les foyers et ne cessent de régaler petits et grands pendant le repas, souvent dégustées par paires et accompagnées de purée et d’un peu de sauce Ketchup® ou de moutarde. 4saucisses de Toulouse 250gr de lentilles vertes 2 tranches de lard épaisses 2 belles carottes 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 900gr d'eau 1 oignon 1 filet d'huile d'olive Sel, poivre . Préparation : Dans la cuve de cooky en mode dorer faire revenir vos 1 Commencer par précuire les lentilles : verser les lentilles dans une casserole avec 1,5 litres d'eau et une gousse d'ail. Cuire à frémissements pendant 20 minutes, puis égoutter et réserver. 2/ Pendant que les lentilles cuisent, préparer la potée. Découvrezla recette de Lentilles façon petit salé à la saucisse de Morteau à faire en 20 minutes. Piquer l’oignon préalablement pelé avec les clous de girofle.Peler les carottes et les découper en macédoine.Hacher l’ail. Dans une casserole, recouvrir largement les lentilles d’eau froide. Ajouter l’oignon, l’ail, les carottes et le bouquet garni. Cuisinezdes chipolatas avec du chou blanc ou des saucisses fumées avec des lentilles. Préparez un beau gratin de pommes de terre et de Déglaceravec le bouillon. Ajouter les lentilles, les tomates et les épices. Poivrer généreusement. Porter à ébullition et laisser mijoter 8 minutes. Ajouter les têtes et les trois quarts des feuilles de rapinis. Poursuivre la cuisson 2 minutes. Rectifier l’assaisonnement. Répartir le ragoût dans des assiettes creuses. 2-ème fête de l'écrevisse au bord de l'Hoëne. En famille, venez pêcher et déguster gratuitement les écrevisses. Lâcher de truites l'après-midi. Venir avec son matériel, possibilité de prêt, appâts fournis pour les personnes sans carte de pêche inscription sur place. De 15h à 18h : guinguette avec l'orchestre J.M Olivier au bord de l'hoëne. A midi : buvette et restauration Ragoûtde lentilles vertes du Puy. Bolognaise aux lentilles. Oeufs mollets sur lit de lentilles en salade. Saucisses aux lentilles. Tortilla Bowl aux lentilles. Perçues comme trop longues à cuisiner lorsqu’elles sont sèches, les lentilles sont souvent laissées de côté à tord. tPGwHZ. Soupe de Lentilles aux Saucisses Thermomix ou pasPour 2 personnesIngrédients - 1 bocal de lentilles cuisinées ou un reste de Lentilles aux Saucisses- 1 saucisse à cuire + 1/2 saucisse cuite du reste du plat- 1/3 de litre d’eau par rapport à mes restes- Une pointe de couteau de cumin- ½ bouillon cube de légumes- Crème fraîcheRecette Dans une casserole faire bouillir de l’eau et mettre la saucisse à cuire pendant 20 à 25 ce temps-là Dans le bol du Thermomix mettre les lentilles, la 1/2 saucisse déjà cuite et coupée en gros de l’eau pour recouvrir les lentilles plus 3 à 4 cm J’aime les soupes épaisses et le demi-bouillon 10 minutes / 100° / Vitesse 2, la sonnerie, mixer la préparation 1 minute / Vitesse 8 jusqu’à ce que cela fasse un velouté.Sortir la saucisse entière de l’eau et la couper en rondelles ce velouté dans des bols ou des assiettes creuses et ajouter 2 rondelles de saucisse pour moi, 4 pour mon mari et un trait de crème * On s’est réellement régalé et c’est une recette improvisée avec ce qu’il y avait dans mon frigo car… j’avais la flegme de cuisiner ce soir-là !** Sans Thermomix, procéder de la même façon e utilisant votre mixeur plongeant pour avoir le velouté voulu. Préparation 1 Piquer l’oignon préalablement pelé avec les clous de girofle. Peler les carottes et les découper en macédoine. Hacher l’ail. 2 Dans une casserole, recouvrir largement les lentilles d’eau froide. Ajouter l’oignon, l’ail, les carottes et le bouquet garni. Poivrer mais ne pas saler. Laisser cuire à couvert à partir de l’ébullition 30 min. Saler 15 min avant la fin de la cuisson. 3 Pendant ce temps, couper les saucisses de Morteau en tranches de 2 cm d’épaisseur. Faire dorer dans une poêle avec un filet d’huile les tranches de poitrine et les rondelles de saucisse de Morteau pendant 5 minutes. 4 Pendant ce temps, couper les saucisses de Morteau en tranches de 2 cm d’épaisseur. Faire dorer dans une poêle avec un filet d’huile les tranches de poitrine et les rondelles de saucisse de Morteau pendant 5 minutes. Youpi !Vous avez tous les ingrédients nécessaires, allons cuisiner !Ingrédients 0/7 ingrédients 150 g lentilles 1 verre moyen 42 cl eau 2 verres moyens 275 g saucisse 3/4 de la saucisse de 350 g huile d’olive 3 1/2 oignon 1 gousse d’ail sel No ratings yetBon travail !Bon appétit !Ingrédients pour la recette de lentilles à la saucisse de MorteauBonjour les amis ! Je reviens à vous aujourd’hui pour vous proposer une recette qui, je l’espère, sera la première d’une longue série. En effet, après mûre réflexion, je pense que vous serez sûrement intéressés par ce que je prépare tous les jours dans ma modeste ma description personnelle sur ce blog, je pense, sauf erreur de ma part, vous avoir un peu parlé de mon activité et de ma vie en générale. Bref, pour rappel, je suis une blogueuse professionnelle, c’est-à-dire que je vis de mes blogs. En tout cas, j’essaie d’en vivre. 😉Cependant, n’est pas blogueur qui veut, car cela demande beaucoup de travail et de temps. Et oui, entre les recherches à effectuer, les articles à rédiger, … sans oublier la confection et la publication des photos et vidéos ! Bref, on ne le croirait pas, mais le blogging, c’est quand même beaucoup de boulot !Ainsi, j’essaie de travailler 7 h par jour en moyenne sur mon blog. Et parfois, je pousse le vice jusqu’à travailler même le week-end. Mais en même temps, comme je vous l’avais déjà dit, j’adore cuisiner et j’adore prendre le temps de bien manger. C’est un de mes petits plaisirs et pour rien au monde, je ne le je me suis dit Mais pourquoi je ne publierai pas aussi les recettes simples et sans casse-tête que je fais tous les jours, pour le plus grand plaisir de mes papilles, mais aussi de celles de mon chéri ?! » 😉 Parce qu’il faut le reconnaître, publier une recette complète, c’est des jours et des jours de travail. Parce qu’il faut faire des recherches, tester les recettes une par une et rédiger la recette finale avec photos et vidéos s’il vous plaît !Avouez que, avec cette façon de faire, j’en aurai encore pour longtemps avant d’avoir suffisamment de contenu comme tout bon blogueur qui se pourquoi, j’ai réfléchi à une rubrique où je recenserai toutes les recettes que je fais tous les jours. Ce seront des recettes simples, parfois rapides parfois plus longues, mais dans lesquelles le goût sera toujours au centre de mes préoccupations. Par ailleurs, je ferai aussi attention au coût de revient de chaque plat, car je ne roule pas sur l’or en tout cas, tant que mon blog n’est pas encore monétisable. Mais je n’en oublierai pas non plus d’utiliser de bons produits qui peuvent, hélas, coûter un peu plus cher. Parce qu’il est très important de se faire plaisir dans la vie ! 😉Bref, trêve de bavardage, je vous propose aujourd’hui un plat que nous adorons à la maison les lentilles vertes à la saucisse de Morteau. Cette recette est simple et sans chichi, par rapport aux autres recettes de lentilles saucisse, plus élaborées que vous trouverez sur le net. Mais je l’ai concoctée d’une telle manière qu’elle est simple à réaliser et ne vous demandera pas beaucoup d’effort, ni beaucoup de connaissances en cuisine. Cependant, elle est délicieuse et n’a même rien à envier aux plats de lentille que l’on vous propose au restaurant. D’ailleurs, ce sont rarement des plats faits maison et ils ne pensent qu’à faire du chiffre les sagouins !!Par contre, ces petites graines ne sont pas les plus rapides à cuire. Mais la préparation ne vous prendra que 5 min et pendant tout le temps où elles cuisent 50 min, travaillez sur votre bureau, faites du rangement ou profitez de votre famille, … En outre, cette recette de lentilles facile est pour 2 personnes, mais vous pouvez l’ajuster pour en faire une plus grande quantité. Les lentilles se congèlent très bien et vous n’aurez qu’à les réchauffer quelques minutes aux micro-ondes pour vous régaler d’un bon petit plat mijoté, sans avoir eu besoin de de vous laisser, sachez qu’en générale, on prévoit 70 g de lentilles par personne. Mais cela dépend aussi des accompagnements que vous avez prévus, de la recette et de si vous êtes de gros ou petits mangeurs. Par exemple, à la maison, on adore les lentilles avec du riz et on essaie de manger normalement sans abuser en quantité, alors 150 g pour 2 personnes ça nous enfin, pour cuisiner les lentilles ici en l’occurrence des lentilles sèches vertes, il faut compter, en générale, 1 volume de lentilles pour 3 volumes d’eau. Mais dans cette recette, j’ai réduit la quantité d’eau, car je ne voulais pas que cela ressemble à de la soupe. Par ailleurs, j’ai volontairement découpé la saucisse de Morteau en gros morceaux afin qu’elle imprègne doucement les lentilles de son goût fumé et si caractéristique. Toutefois, ne découpez pas la saucisse trop fin, car sinon elle va devenir voilà, il ne me reste plus qu’à vous souhaiter bonne cuisine !! 🙂Lentilles vertes à la saucisse de MorteauAccompagnement Riz, pain, …Préparation 0/0 étapes effectuéesDécoupez la saucisse de Morteau en grosses rondelles entre 1,5 et 2 cm.Mettez les lentilles vertes et les morceaux de saucisse dans une 2 volumes d’eau, c’est-à-dire 2 fois la quantité de lentilles sèches, en plus des 3 d’ faites cuire le tout pendant 30 min à feu moyen ou même à feu doux. Mais n’oubliez pas de surveiller et de remuer de temps en ce temps, épluchez et lavez l’oignon et l’ail. Découpez le 1/2 oignon en 4 morceaux et écrasez l’ que les 30 min soient écoulés, rajoutez les gros morceaux d’oignon et l’ail écrasé dans les lentilles. Salez un peu et remuez laissez les lentilles finir de cuire pendant 20 min les saucisses de Morteau en rondellesMettre les lentilles et les saucisses dans une casseroleRajoutez de l’eau Rajoutez de l’huileAprès 30 min de cuisson, rajoutez l’oignon et l’ail. Salez un peu encore 20 à 30 min de cuisson, les lentilles sont cuites et l’eau s’est après les 30 premières minutes de cuisson de vos lentilles, toute l’eau s’est évaporée, rajoutez 1 à 2 d’eau pour empêcher les lentilles d’accrocher au fond. Mais ne dépassez pas 5 cl sinon il y aura trop d’eau. Ensuite, laissez finir de salez pas trop, car la saucisse est déjà très cuisson à feu doux est la clé dans cette recette, car non-seulement, les lentilles cuiront sans être écrasées, mais en plus, les saucisses auront eu le temps de donner du goût aux juger si vos lentilles sont assez cuites, goûtez-les. Elles ne doivent pas être trop fermes et encore moins croquer sous la dent. Si elles ne sont pas assez cuites, vous pouvez prolonger la cuisson, mais attention à ne pas faire brûler le agrémenter cette recette, vous pouvez aussi rajouter des morceaux de avez besoin d’aide pour réaliser cette recette saucisse lentille ? Posez-moi vos questions dans les commentaires et je me ferais un plaisir de vous aider. 🍲🍲🍲NOUVEAU ! Découvrez mon livre 100 techniques et astuces en cuisineAméliorez votre cuisine avec des techniques illustrées et des astuces hypers simples, mais aussi hypers le livreMarqué dans